Как выращивать бамию

Садоводам с опытом давно не живётся спокойно. Обладателям земельных участков хочется покорять всё новые и новые вершины огородничества. Для этого активно используется выращивание экзотов. Одним из редких растений на дачах средней полосы является бамия, или окра, или гомбо.

Привлекательность для огородников обуславливается интенсивным цветением – целых три месяца и наличием съедобных стручков, которые разнообразно используют в приготовлении блюд и народной медицине.

Посадка рассады бамии

Бамия — уроженец Африки, поэтому выращивать его следует методом горшечной рассады в июне, когда почва, как следует, прогреется.
Семена высеваем в начале мая, используя торфоперегнойные горшки, чтобы не травмировать стержневую корневую систему при посадке в открытый грунт.

Требования к выращиванию рассады:

• • почва нужна лёгкая и плодородная;
• • требует добавление в почву перегноя и минеральных удобрений;
• • глубина заделки семян – 2 см;
• • полив умеренный;
• • оптимальная температура 15 градусов Цельсия;
• • при появлении всходов следует внести фосфорные удобрения.

Высадка бамии в открытый грунт

Высаживать готовую рассаду следует в открытый грунт или теплицу. Бамия не терпит загущения, поэтому нужно соблюдать дистанцию между саженцами хотя бы 30 см.

Гомбо или бамия не требуется обильный полив, но важно следить, чтобы почва не пересыхала. При выращивании в теплице не забывайте о регулярном проветривании. Допускать перегрева категорически нельзя.

Бамия цветёт и плодоносит через 2,5 месяцев после посева. Растение хорошо отзывается на умеренную подкормку в период плодоношения. Калиевая селитра и перегной отлично подходят для этой цели. До наступления заморозков окра интенсивно плодоносит.

Сбор урожая бамии

Стручки собирают раз в два – четыре дня, чтобы не дать плодам перезреть. Важно помнить, что недозрелые стручки быстро грубеют и не годятся для употребления в пищу. Используйте плоды сразу. Либо консервируйте, либо употребляйте в пищу.

При сборе урожая надевайте перчатки, так как листья у окры или бамии покрыты мелкими жгучими щетинками.

Если плоды полностью вызрели, не стоит расстраиваться. Такие стручки можно оставить на семена или использовать как заменитель кофе. Напиток не содержит кофеина, поэтому детям не противопоказан.

Бамия — полезные свойства

1. Лечебные свойства бамии – это эликсир здоровья. В ней содержатся витамины группы В, А, С, фолиевая кислота, калий, магний, железо, тиамин.
2. Учёные доказали, что окра эффективная профилактика онкологических заболеваний, а так же диабета и катаракты.
3. Диетологи рекомендуют окру людям, склонным к избыточному весу.
4. Косметологи советуют регулярно употреблять бамию, для выработки в организме гиалуроновой кислоты.

Окра или бамия всё сильнее завоёвывает популярность у любителей огородничества, тем более, что выращивание не отличается сложностью.